Tänk dig smal!
4 Bli chef över ditt eget liv!
5 Sätt gränser och säg ”nej”!
Nu ska här springast
Fasta
MYT: FASTA LURAR KROPPEN IN I ”SVÄLTLÄGE”
SANNING
Effektiv anpassning till hungersnöd har varit viktigt för människans överlevnad i svåra tider genom vår evolution. Att sänka ämnesomsättningen under svält tillät oss att leva längre och därmed öka sannolikheten att vi skulle stöta på något att äta. Svält betyder bokstavligt talat svält. Det betyder inte att hoppa över ett mål eller att inte äta på 24 timmar. Eller inte att äta på tre dagar ens. Tron på att om man hoppar över måltider eller kortfristig fasta orsakar om ”svältläge” är så enormt löjligt och absurt att det får mig att vilja hoppa ut genom fönstret.
Genom att titta på flertalet studier jag har läst, visar det sig att de tidigaste bevisen för sänkt ämnesomsättning i respons till fasta uppkom först efter 60 timmar (-8 % i viloförbränning. Andra studier visar att förbränningen inte påverkas förrän efter 72-96 timmar har passerat. (George Cahill har bidragit mycket inom detta område).
Något paradoxalt, så visar det sig att förbränningen faktiskt ökar av kortfristig fasta. För konkreta siffror på detta finns det studier som visat en ökning på 3.6% – 10% efter 36-48 timmar (Mansell PL, et al och Zaunar C, et al. Detta är rimligt utifrån ett evolutionärt perspektiv. Epinefrin och norepinefrin (adrenalin/noradrenalin) skärper sinnet och får oss att vilja röra på oss. Dessa är efterfrågade drag som uppmuntrade sökandet efter mat, för jägaren när den skulle döda sitt byte, vilket ökade chansen för överlevnad. Vid en viss tidpunkt, efter flera dagar utan mat, skulle denna fördel istället bli en nackdel för överlevnad och skulle förmodligen göra mer skada än nytta; I istället, anpassar sig kroppen till konservering av energi vilket skulle vara föredraget i den situationen. Därför ökar förbränningen i kortfristig fasta (i upp till 60 timmar).
Återigen, har jag valt extrema exempel för att visa hur absurd denna myt om ”svältläge” är – speciellt när du tar i beaktning att det exakt motsatta är sant i de situationer termen används i.
http://periodiskfasta.com/periodisk-fasta/topp-10-myter-om-fasta-avfardade/
Många bäckar små
1. Ta en macka mindre
Att äta en smörgås i förbifarten är en fettbildande vana. Bryt vanan. Strunta i en macka om dagen. Så mycket kan du gå ned på ett år: 8 kilo. - 8 kilo2. Strunta i kakan
Hör du till dem som av gammal vana äter kaffebröd till eftermiddagsfikat? På ett år innebär det flera extra kilo kroppsfett. Så mycket kan du gå ned på ett år: 11 kilo (gäller om du dagligen äter en portion fikabröd) - 11 kilo3. Ta trapporna
Det kan tyckas orättvist att vissa personer kan äta mycket utan att bli tjocka. Hemligheten är många gånger vardagsmotionen, att gå två hållplatser i stället för att ta bussen, att gå till affären i stället för att ta bilen, att jobba i trädgården i stället för att titta på tv och att ta trapporna i stället för hissen. De här små förändringarna gör massor. Så mycket kan du gå ned på ett år: Från två-tre till tiotals kilo, beroende på hur mycket du rör dig och hur mycket du väger. - 2-10 kilo4. Välj vatten
Dricker du lättöl till maten? Ta vatten i stället. Så mycket kan du gå ned på ett år: 6 kilo (motsvarar två glas per dag). - 6 kilo5. Välj lättmjölk
Handla lättprodukter i mjölk-disken. Bara att byta standardmjölk mot lättmjölk, fil mot lättfil betyder åtskilligt. Så mycket kan du gå ned på ett år: 6 kilo (gäller en halv liter fil eller mjölk dagligen). - 6 kilo6. Ta mager ost
Ost är gott, men fett. Dessutom äter vi det ofta, kanske flera gånger om dagen. Byt till ost med 10 procents fetthalt. Så mycket kan du gå ned på ett år: 3 kilo (om du äter två ostmackor per dag). - 3 kilo7. Skippa smöret
Att skippa smöret på brödet är en vanesak. Och det gör mycket för vikten. Så mycket kan du gå ned på ett år: 9 kilo (motsvarar smör eller margarin med 80 procents fetthalt på fem brödskivor om dagen). - 9 kilo8. Gå 45 minuter
Gå till och från jobbet eller ta en långpromenad på kvällen. Att röra på sig så gott som dagligen gör massor för förbränningen. Frisk luft får du på köpet. Så mycket kan du gå ned på ett år: 8 kilo (om du går minst fyra dagar i veckan). - 8 kilo9. Strunta i en chipspåse
Chips är rejält fettbildande och det finns massor av kilon att spara på att hoppa över dem då och då. Så mycket kan du gå ned på ett år: 7 kilo (motsvarar en chipspåse i veckan). - 7 kilo10. Luncha smalt
Uteluncher kan vara fettbomber. Välj smala alternativ. Tänk på att till exempel korv stroganoff är fyra gånger så fett som kalkon. Så mycket kan du gå ned på ett år: Upp till 20-25 kilo vid kraftig övervikt/fetma (gäller om du dagligen väljer mager lunch som kalkon i stället för fet som till exempel stroganoff). - 20 kilo11. Hoppa över dressingen
Även om du inte äter dressing i mängder så blir det kroppsfett om du äter det en gång varje dag. Så mycket kan du gå ned på ett år: 5 kilo (gäller om du dagligen äter en portion oljebaserad dressing med 45 procent fett). - 5 kilo12. Bort med colan
En cola då och då spelar ingen roll. Men dricker du en läsk varje dag blir det kilon. Så mycket kan du gå ned på ett år: 8 kilo (gäller om du struntar i en cola dag-ligen). - 8 kilo13. Ta en frukt i stället
Att välja frukt i stället för en glass ger vitaminer och sparar en del fett. Så mycket kan du gå ned på ett år: 2 kilo (gäller om du tar en apelsin i stället för en glasstrut tre gånger i veckan). - 2 kilo14. Skippa en chokladkaka
Chokladtokig? Du behöver kanske inte strunta i lasten helt, bara dra ned. Strunta i en chokladkaka i veckan. Så mycket kan du gå ned på ett år: 3-4 kilo (motsvarar en chokladkaka på 90 gram i veckan). - 3 kilo15. Skutta runt i grupp
Low impact eller olika former av gympa är ett bra sätt att bränna fett. Bättre flås och mer ork kommer på köpet. Så mycket kan du gå ned på ett år: 8 kilo (om du går på två pass i veckan). - 8 kilohttp://www.expressen.se/halsa/vikt-och-motion/15-lata-smaltips/
Sötsugen
1 l |
1 dl |
1,5 dl |
0,5 dl |
1 dl |
80 gram |
2 dl |
(Jag brukar ta stevia som allternativ till sockert.)
Tillagning
2. Rör ihop smör och socker. Tillsätt dinkelmjöl, havregryn och kokos. Nyp ihop med smör och socker och smula degen över bären. Grädda i 30-35 minuter. Servera med vaniljsås.
Recept: Mia Troberg Elonq
Rekvisita: Pyrex
Näringsinnehåll:
Kalorier: 304 kcal
Kolhydrater: 31 g
Protein: 4,6 g
Fett: 17 g