250 g Keso

3 Ägg

Mandel

Stevia

Olja 

Kokos

Hallon

En ugnsfastform

 

 

Börja med att sätta på spisen på 175 grader. 

Mixa mandeln tills det är nästan mjöl

Smörj formen med lite olja och ha sedan i kokos istället för ströbröd.

Vispa i 3 msk av mandelkrosset och äggen i en bunke och blanda sedan i keson, ha i en matsked stevia.

Lägg så mycket hallon som du önskar i botten av formen och häll över "ägg röran". 

In i spisen tills det är färdigt, cirka 40 min. 

 

Servera gräna med kvarg blandat med vaniljsocker och hallon. 

 

 

 

Soppan som jag gjorde här om dagen

Du behöver

Vitkål

Gul lök

Zucchini

Aubergine

Morötter

Två buljongtärningar

Röda linser

Purjolök

Vitlök

Pressade/passerade/krossade tomater

Chilipasta

En stor kastrull och vatten

Börja med att hacka löken och släng i den i kastrullen och fräs den lite lätt. Hacka sedan den mängd av grönsakerna som du vill ha. Själv tycker jag om att göra storkok för att sedan frysa in det som blir över.

Häll i chilipastan och krydda med det du tycker är gott själv har jag vitlökspulver, paprikapulver, citronpeppar, salt och vitpeppar. Den fina är att det kan stå länge på spisen och små puttra, blir nästan godare desto längre den får stå. Blir en riktigt god, stark, mättande och kcal fattig soppa. Servera gärna med en klick Turkiskyougurt.